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Le meilleur des recettes issues de la cuisine équatorienne

Llapingachos
La cuisine équatorienne varie selon les régions d'appartenance. Photo par DFRod
Pays d’Amérique latine, l'Equateur propose une cuisine authentique et généreuse aux saveurs multiples et variées. De très nombreux produits, tubercules, viandes, poissons, céréales et légumes, agrémentent soupes et crèmes que les équatoriens apprécient tout particulièrement.

Partez sans plus attendre à la découverte des llapingachos, locro de papas, chifles et autres encocado de Pescado, autant de plats qui feront voyager vos papilles et celles de vos invités.

Meilleures recettes de cuisine équatorienne et de soupe des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine équatorienne et de soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Locro de papas
Locro de papas
BriceG BriceG
Cette recette équatorienne typique est un classique de la gastronomie locale. Dans sa préparation, on utilise des pommes de terre et du lait, puis au moment de la servir, on ajoute du fromage et de l’avocat. Une recette Sud Américaine tester de toute urgence !
Yaguarlocro
Yaguarlocro
BriceG BriceG
Une soupe équatorienne d'agneau, boudin et pommes de terre.
Soupe de maïs aux crevettes
Soupe de maïs aux crevettes
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Pour l’Équateur j'ai trouvé cette soupe de maïs aux crevettes absolument délicieuse. Son nom en espagnol est Locro de Camaron y Choclo. Originale cette soupe se déguste avec du citron vert. Un vrai voyage gustatif et un vrai plaisir.

Dernières recettes de cuisine équatorienne et de soupe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine équatorienne et de soupe qui changent !

Soupe aux aubergines et cacahuètes
Soupe aux aubergines et cacahuètes
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Soupe d'aubergines et cacahuètes originaire d'Amérique du sud (Bolivie, Pérou, Equateur, Colombie)
Soupe de Quinoa
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Une soupe de quinoa délicieuse, saine et dépaysante

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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